Випічка з різних видів тіста

М'яка, духмяна і повітряна, випічка нікого не залишить байдужим! Знаючи основні секрети, кожна господиня зможе перетворити процес приготування булочок, тортів або пирогів задоволення.

Все виды теста можно разделить на две группы: тесто дрожжевое и бездрожжевое. К бездрожжевым видам относятся сдобное пресное, бисквитное, заварное, слоеное и песочное. Ознакомившись со способами приготовления выпечки из этих и других видов теста, многие хозяйки смогут радовать своих домашних кулинарными сюрпризами собственного приготовления.

Как готовить нежный бисквитный шифоновый пирог, заварные ватрушки с шоколадно-грушевой начинкой, сладкое французское удовольствие — эклеры, крамбл с ежевикой и яблоками или пахлаву — вы узнаете из этой книги.

Вона відкриє секрети і тонкощі смачною і апетитною випічки, а багато рецепти стануть для господинь найулюбленішими.