Самбар масала — суміш спецій для перших і других страв, 100 г.

Самбар масала — суміш спецій для перших і других страв, 100 г. — класична суміш спецій, що широко застосовується в кухні Південної Індії для приготування переважно овочевих страв

Самбар масала — це суміш спецій, якими можна приправляти й перші страви, і другі. Дуже корисна та смачна приправа, фактично гарант перетворення їжі на здорову їжу!

До її складу входить коріандр, який містить масу вітамінів групи B і допомагає травленню. Порошок червоного перцю чилі та чорний перець — джерела вже вітаміну С, теж допомагають перетравлювати їжу та водночас не дають змогу людині захворіти. Листя пажитника потрібне всім жінкам для гарного функціонування репродуктивної системи, але в невеликих дозах і чоловікам шкідливі не будуть. Кумін знімає запалення в організмі. Манго, представлене в подрібненому вигляді — це природне джерело безлічі вітамінів, завдяки якому і нерви заспокоюються, і зір нормалізується, і загалом з різними хворобами ситуація стає кращою.

Кориця є чудовим протизапальним засобом, як і гвоздика. Куркума не дасть змогу з'являтися нововведенням, чим убереже від раку та склерозу. скрипетида, як природний аналог часнику, спрацює природним антибіотиком. Листя карі взагалі безмірно корисне — вони займаються рівнем цукру в крові, а також нормалізацією обміну речовин. Блакитний горох, він же каян — продукт для зниження тиску (так що гіпотонікам ця суміш спецій навряд чи підійде, на жаль), для нормалізації обміну речовин, ще й імуномодулятор.

Застосування: Головна страва, яку готують із застосуванням цієї суміші, так і називається — Самбар. Це свого роду суп із бобових (сочевиця, горох, боби, квасоль або їх суміш, в індійській кухні називають збірним терміном « dal занять, приготований із будь-якими овочами. Можна використовувати для приготування страви як тільки один тип овочів, так і різні їх комбінації (кольорова капуста, баклажани, кабачки, картопля, томати та ін.). Їжать Самбар із вареним рисом або різними пелюстками. Насправді ви можете використовувати цю суміш не тільки для супів, але також під час приготування рису, рагу, соусів, підлив і страв із бобових.

Форма випуску: по 100 г. в упаковці.

Склад: Сoriander (Коріандр) — 10.0 г, Chilli Powder (Порошок червоного перцю чилі) — 28.0 г, Fenugreek Leaves (Листя пажитника) — 8.0 г, Сumin (Кумін) — 8.0 г.0 г., Salt (Соль) — 12.0 г, Amchur Slice (Кушкін) — 5.0 г, Black Pep (Чорний перець) — 5.0 г., Cinnamomum (Корица) – 2.0 г., Сlove (Гвоздика) – 5.0 г., Turmeric powder (Куркума) – 2.0 г., Asafoetida (Асафетида) – 1.0 г., Curry leavs (Листья карри) – 10.0 г., Cajanus cajan (Голубинный горох) – 4.0 г.

Термін придатності: 3 роки від дати виготовлення.

Приправа Самбар масала сертифікована Інститутом Екогігієни та Токсикології імені Л.І. Ведмедик ГП МОЗ України.

Продукція імпортується від виробника з Індії та має весь перелік дозвільних документів для продажу на території України.

Оптова та роздрібна продаж аюрведичних товарів з Індії.