Asoefetida powder White Асафетида, Хинг производство Индия 100грамм.

Asoefetida powder White Асафетида, Хинг производство Индия 2017г. 100грамм.

Asoefetida powder White Асафетида (Хинг) расфасовка 1000грамм здесь

Ферула вонючая (Ferula asafoetida) подарила Востоку ароматную пряность – асафетиду.

Млечный сок корней этого растения, вытекая из надреза, застывает, превращаясь в латекс. Одно растение дает от 900 до 1300 граммов свежего латекса, который, кристаллизуясь, превращается в желтоватые миндалины, связанные между собой липкой зернистой жидкостью. Молотая смола, смешанная с рисовой мукой или куркумой, используется в пище. Резкий запах асафетиды, похожий на смесь чеснока и лука, смущает многих гурманов, а зря. При тепловой обработке аромат становится очень приятным. В отличие от лука и чеснока, не оставляет запаха изо рта. Асафетиду обязательно добавляйте в овощные, бобовые и рисовые блюда. Очень вкусные получаются лепешки с асафетидой. В иранской, афганской, курдской кухне эту пряность добавляют в мясные блюда, особенно хорошо она сочетается с бараниной.

Понимающие толк в запахах европейские и американские парфюмеры добавляют асафетиду в одеколоны и духи.

Польза для тела и Духа. Рекомендуется для лечения мигрени. Успокаивает нервы и снимает спазмы. Используя в пищу, можно избавиться от полиартрита, остеохондроза и радикулита. Главный оздоровительный эффект асафетиды - регулирование пищеварения. Противоглистное средство.

Улучшает цвет лица, кожа становится эластичной, и разглаживаются мелкие морщинки. При лечении коклюша, астмы и бронхита смешайте щепотку асафетиды с 2 чайными ложками меда, ? чайной ложки сока белого лука. Принимать по 3 раза в день. При ангине приготовьте полоскание: щепотка асафетиды, 0,5 чайной ложки куркумы на стакан теплой воды. Анальгезирующие, вяжущие и антисептические свойства этих пряностей помогут быстро избавиться от ангины. Употребляющие асафетиду люди становятся более спокойными и нежными. Трудно поверить, но асафетида хороший афродизиак. Понижает Вату и Капху.

Противопоказания: беременность, повышенная кислотность, высокая Питта.

Интересно. В начале 1971 года экспедиция Академии наук Казахской ССР открыла большие заросли асафетиды в Заилийском Алатау. В настоящее время значительная часть их варварски уничтожена – сожжена, срезана с дерном бульдозерами в результате безграмотно проводимой милицией в 1990 году кампанией по борьбе с «дикими наркотическими насаждениями», несмотря на то, что это редчайшее растение никакого отношения к наркотикам не имеет. Редкая возможность для современной России стать единственным мировым экспортером этой пряности безвозвратно утеряна.

Очень вкусно. Раджма. 1 чашку красной фасоли сварить до готовности. В казане разогреть 3 ст.л. топленого масла, положить ? ч.л. асафетиды и 0,5 ч.л. куркумы, залить 0,5 л кефира или натурального йогурта, добавить готовую фасоль, посолить и тушить еще 15-20 минут. Сытно, вкусно и полезно.

Асафетиду широко используют для исцеления от: полиартрита;

радикулита;

остеохондроза;

нарушения гормональных функций надпочечников и половых желез;

ушной и зубной боли;

кишечных и кожных паразитов;

нервозности;

запоров;

хронического кашля;

воспаления миндалин;

попадания яда в кровь и открытые раны;

катаракты и других болезней глаз;

лихорадки;

менструальных болей;

водянки;

желтухи;

геморрое;

диабета.

Таким образом, хильтит асафетида помогает от множества недугов, что составляет его наибольшую ценность. Кроме того, применение ему нашлось и в косметологии. С его помощью можно избавиться от бородавок, веснушек, а также вывести шрамы. Если его использовать вместе с уксусом, то лучшего средства от выпадения волос просто не найти.

Однако ферула вонючая имеет ряд противопоказаний, к которым можно отнести следующие: беременность;

высокая температура;

сыпь;

повышенная кислотность желудочного сока;

крапивница.